グルメ～豆料理～情報-付け合わせに

肉料理や魚料理などのメインディッシュのサイドに煮豆が使われることがよくあります。すりつぶしたジャガイモや豆、そして煮た野菜などとともに、一緒に食卓にのぼることは多いです。肉や魚の付け合わせとしては非常に相性がよく、しかもどんな物にでも合うし、栄養価がいいので、非常に優秀です。肉のグレービーソースやチリソース、しかもテリヤキや醤油ともしっかり合う豆料理は、付け合わせとしても完璧です。主役にならなくても、副菜として、またご飯と一緒に食べるのが大好きな方もいるでしょう。ときにはグリンピースや小豆などをごはんに混ぜて炊く日本人もこうしたライスと豆のコラボレーションは大好きなはずです。それにお皿一杯にメインも副菜も全て乗っていたら、色々な楽しみ方ができてわくわくしますね。パンも、じゃがいも、さつまいも、トウモロコシもいいけれど、やはりご飯、豆が好きという方は、アジアにも、南米にも、そして中東にも、ヨーロッパ、アフリカを通して、非常に沢山いるということはあなたにも分かっていただけたと思います。